Как вырастить лук-порей на своей грядке

Выращивание лука-порея становится все популярнее среди любителей дачной жизни. В данной статье мы рассмотрим все аспекты, связанные с вырастанием лука-порея — от посева до сбора урожая.

Общие сведения о луке-порее

Лук-порей, или лук жемчужный, — это древнейшая культура, распространенная во всем мире. Однако в России он стал популярным лишь в прошлом веке. В настоящее время лук-порей занимает третье место по популярности среди луковых культур после чеснока и лука репчатого.

Подготовка семян лука-порея

Выращивание лука-порея начинается с семян, а точнее с их подготовки. Семена сохраняют всхожесть в течение трех лет. Перед посадкой семена обеззараживают (протравливают) следующим образом:

Поместите семена в горячую воду (40-45°C) на 15-20 минут.
Затем переместите семена в холодную воду на 5-10 минут.

Для быстрого получения всходов семена рекомендуем прорастить. Разложите семена на увлажненной тканевой салфетке и оставьте в теплом месте при температуре 20-25°C на 2-3 дня. После этого семена немного подсушивают и сразу высевают.

Выращивание рассады лука-порея

В южных районах семена высевают в открытый грунт после 15 мая. Для центральных и северных районов России рекомендуется выращивать рассаду. Рекомендуемые сроки посева семян:

Середина – конец февраля (в рассадные ящики на окне).
Середина апреля (в теплицу) и конец апреля (под пленку на грядку).

Организация условий для рассады

Чтобы добиться хороших всходов, необходим световой день в 10-12 часов. При посеве в феврале нужно организовать досвечивание. Семена высевают в небольшие ящики с увлажненной почвой, рядками через 5 см на глубину 1-1,5 см. Накрыть ящики пленкой и размещать в теплом месте (+22…+25°C).

Уход за рассадой лука-порея

Сохранение правильного температурного режима в период роста рассады является важным условием для получения хорошего урожая. После появления всходов рекомендуется понизить температуру до +15…+17°C днем и +10…+12 °C ночью в течение первой недели. Затем поднимают температуру до +17…+20°C днем и +10…+14°C ночью.

Каждые 2 недели рекомендуется подрезать листья, чтобы они не превышали 8-10 см в длину, это улучшает рост корней и утолщение стебля. Рассаду следует постепенно закалять перед высадкой.

Высадка рассады лука-порея

Подходящие почвы для лука-порея — легкие плодородные суглинистые с нейтральной реакцией. При подготовке участка осенью вносят около 6 кг компоста на 1 м². Весной добавляют перегной или компост (3 кг на 1 м²).

Высаживать рассаду следует в мае. Рекомендуется укоротить листья и корни на 1/3 перед высадкой, что улучшает приживаемость рассады.

Для посадки готовят лунки глубиной 10-13 см, где помещают перепревший навоз или компост, после чего высаживают рассаду и поливают.

Схемы посадки лука-порея

Двухрядная — с расстоянием между сеянцами 15-20 см при ширине междурядий 30-35 см.
Многорядная — с расстоянием между сеянцами 10-15 см при ширине междурядий 20-30 см.

Уход за луком-порем

Уход за луком-пореем включает рыхление почвы, окучивание, борьбу с сорняками, регулярный полив и подкормки. Мульчирование позволит сохранить влагу и снизить количество сорняков.

Регулярно проводите окучивание, подсыпая землю, когда стебли достигнут диаметра карандаша. За сезоны рекомендуется не менее четырех окучиваний.

Лук-порей требует обильного полива и регулярных подкормок, особенно в начале вегетационного периода. Хорошие результаты дает применение птичьего помета и коровяка в виде растворов.

Зимостойкость лука-порея

Лук-порей является холодостойкой культурой, взрослые растения способны выдерживать заморозки до -5…-7°C. Поздние сорта лука порея, имеющие высокий уровень зимостойкости, рекомендуется выращивать в теплицах, чтобы обеспечить максимальный урожай. В открытом грунте пересаживайте растения заранее до заморозков для доращивания.

Заключение

Выращивание лука-порея — это кропотливое, но вполне осуществимое занятие. Основные аспекты, от посева семян до ухода за растениями, позволят вам получить хороший урожай и наслаждаться вкусом этого блюда в любое время года.